Филиппинская кухня

Путешествуя по странам Юго-Восточной Азии, начинаешь замечать, что многие блюда так или иначе чем то схожи, но вот соуса к блюдам и добавление специй имеет большое различие. На Филиппинах очень много обитаемых островов, благодаря смешению культур на этих островах сформировалась разнообразнейшая кухня таких стран как: Китай, Франция, Испания, Мексика, Индия и весь этот колорит адаптирован к местным условиям.

Советы туристам по Филиппинам…

Очень вкусные тайские десерты…

Вьетнамская кухня, это вы еще не ели…

Филиппинская кухня в целом отличается разнообразием рыбы и морепродуктов, популярностью свинины и курицы. В качестве гарниров используют рис, овощи и ко всем блюдам кладут намного меньше перца, чем к примеру в Таиланде.

Как планировать путешествия…

На Филиппинах часто можно встретить маринованные продукты, также в ресторанах предлагают тушеные и приготовленые на гриле блюда. Как правило сначала подают закуски, потом супы, затем горячие блюда и десерты.
Рис для филиппинцев, как в принципе и для других стран ЮВА является заменой хлеба, основным блюдом и даже десертом. Рис там готовят по разному — отваривают, обжаривают с овощами, с мясом и морепродуктами.
Еще, очень популярным снеком на Филиппинах является чичаррон (жареная свиная шкура). Кстати, очень вкусно.
Также, на Филиппинах большое разнообразие тропических фруктов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.