Кукуруза на гриле
Кто бывал в Таиланде, Филиппинах, Индонезии, Малайзии и других частях ЮВА и других тропических странах, скорее всего замечали, что часто у уличных торговцев еды можно встретить кукурузу приготовленнyю на гриле. Это отличный как гарнир, так и десерт и основное блюдо в виде снека. Кукуруза очень вкусная, мягкая и сочная. Ее можно либо посолить, либо помазать тайским сладко-острым соусом или посыпать сахаром, в последнем случае будет десертом. Есть несколько методов приготовления кукурузы: в шелухе, в фольге и просто початок, причем кукурузу обязательно помазать сливочным или оливковым маслом.
Для тех, кто любит курицу гриль…
В состав полезных элементов входит: крахмал, фосфор, магний, калий, цинк, каротиноиды, витамины и кислоты.
