Вьетнамская кухня часть 2
Вьетнамская кухня в себя включает несколько культур, представляет собой оригинальное смешение китайской, французской и пр. традиций, при этом оставаясь совершенно уникальной и самобытной. Все блюда вкусные, имеют неповторимый вкус и аромат. С первой часть блюд, можно ознакомиться здесь…
Итак, опишу несколько следующих блюд,
Банх Хот
Это блюдо похоже на жареные вареники, с разной мясной и овощной начинкой. Отличный перекус среди дня.
Куриный суп Фо Га
Это еще один куриный супчик с рисовой лапшой, курицей, перцем чили, ростками пшеницы, арахисом и зеленью. Очень вкусно, рекомедуем.
Салат Nom hoa chuoi
Этот салат из банановых цветов с мелко нарезанными слайсами свиными ушами, зеленью и заправкой. Могут, также добавить зеленую папайю и морковь. Салат имеет неповторимый вкус и аромат.
Лапша Бун бо нам бо
Это блюдо состоит из рисовой лапши без бульона, слайсами говядины, арахисом и ростками фасоли, приправлены свежей зеленью, луком-шалотом, рыбным соусом и перцем чили.
Фруктовый салат Хоа-Куа
Это отличный десерт в виде фруктового салата, подойдет в жаркий день, чтобы насладиться тропическими фруктами.
Спринг роллы Пхо куон
Очень вкусная закуска в виде овощных и мясных спринг роллов с зеленью. Подается с соусом.
Куриные ножки Га нуонг
Куриные ножки барбекю с свежими овощами и арахисом. Вкусное горячее блюдо.
Пхо ксао
Это обжаренная тонкая но широкая лапша с мясом и зеленью на сковороде, с соевым соусом, специями и чили.
Десерт Ca phe trung
Этот десерт по сути выглядит как кофейный напиток, является вьетнамским яичным кофе. Состоит из сливочно-мягкой пены из яичного белка, похожей на безе и густым вьетнамским кофе. Рекомендуем!
Голубцы Ча-ла-лот
Это блюдо похоже на наши голубцы, только мясной фарш заворачивается в листья бетеля и готовятся на гриле или на пару.
Клейкий рис Xoi
У этого блюда несколько вариантов приготовления, но основной его частью является клейкий рис. Готовится блюдо с курицей, свининой, зеленью и специями.
Спринг роллы Бань куон
Это еще один вид спринг роллов из рисовой бумаги, пряностей и разной мясной и овощной начинки. Все спринг ролы во Вьетнаме отличаются по вкусу, поэтому при возможности, попробуйте каждое блюдо.
