Вьетнамская кухня часть 2

Вьетнамская кухня в себя включает несколько культур, представляет собой оригинальное смешение китайской, французской и пр. традиций, при этом оставаясь совершенно уникальной и самобытной.  Все блюда вкусные, имеют неповторимый вкус и аромат. С первой часть блюд, можно ознакомиться здесь…

Итак, опишу несколько следующих блюд,

Банх Хот

Это блюдо похоже на жареные вареники, с разной мясной и овощной начинкой. Отличный перекус среди дня.

Куриный суп Фо Га

Это еще один куриный супчик с рисовой лапшой, курицей, перцем чили, ростками пшеницы, арахисом и зеленью. Очень вкусно, рекомедуем.

Салат Nom hoa chuoi

Этот салат из банановых цветов с мелко нарезанными слайсами свиными ушами, зеленью и заправкой. Могут, также добавить зеленую папайю и морковь. Салат имеет неповторимый вкус и аромат.

Лапша Бун бо нам бо

Это блюдо состоит из рисовой лапши без бульона, слайсами говядины, арахисом и ростками фасоли, приправлены свежей зеленью, луком-шалотом, рыбным соусом и перцем чили.

Фруктовый салат Хоа-Куа

Это отличный десерт в виде фруктового салата, подойдет в жаркий день, чтобы насладиться тропическими фруктами.

Спринг роллы Пхо куон

Очень вкусная закуска в виде овощных и мясных спринг роллов с зеленью. Подается с соусом.

Куриные ножки Га нуонг

Куриные ножки барбекю с свежими овощами и арахисом. Вкусное горячее блюдо.

 Пхо ксао

Это обжаренная тонкая но широкая лапша с мясом и зеленью на сковороде, с соевым соусом, специями и чили.

 Десерт Ca phe trung

Этот десерт по сути выглядит как кофейный напиток, является вьетнамским яичным кофе. Состоит из сливочно-мягкой пены из яичного белка, похожей на безе и густым вьетнамским кофе. Рекомендуем!

 Голубцы Ча-ла-лот

Это блюдо похоже на наши голубцы, только мясной фарш заворачивается в листья бетеля и готовятся на гриле или на пару.

Клейкий рис Xoi

У этого блюда несколько вариантов приготовления, но основной его частью является клейкий рис. Готовится блюдо с курицей, свининой, зеленью и специями.

Спринг роллы Бань куон

Это еще один вид спринг роллов из рисовой бумаги, пряностей и разной мясной и овощной начинки. Все спринг ролы во Вьетнаме отличаются по вкусу, поэтому при возможности, попробуйте каждое блюдо.

Продолжение следует…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.