Вьетнамская кухня

Вьетнам — интересная страна для посещения, там есть что посмотреть, есть также отличные курорты, ну и конечно вьетнамская кухня. Она проста в приготовлении, очень вкусная, дешевая и разнообразная.

Итак, опишу вам несколько популярных блюд.

Фо (Суп лапша)

Этот суп готовят, как во всех ресторанах, отелях, так и на улице у уличных торговцев. Отлично заходит после похмелья, да и супчик очень вкусный. Состоит из бульона, рисовой лапши, свежей зелени, курицы или мяса, добавляют также яйцо.

 Ча-ка (Жареная рыба)

Это куски жареной рыбы на сковороде, приправленные имбирем, чесночком, куркумой или кари и укропом. Очень вкусно!

Закуска Бань Сео

Это хрустящий блинчик со свининой, креветками и ростками фасоли, а также гарнир из свежих трав, который добавляют повсеместно в вьетнамские блюда. К блюду подают специальный соус.

Лапша Цао лау

Блюдо состоит из толстой лапши, крекеров, свинины, бульона и зелени. Очень вкусно, рекомендуем.

Трава Рау муонг

Это трава, обжаренная с чесноком, с добавлением устричного соуса, перца чили и лайма. Трава чем то похожа на папоротник. Вкусно и полезно.

Спринг — роллы Нем ран / ча гио

Я думаю все знают, что такое спринг-роллы. Во Вьетнаме их готовят как овощные, так и мясные, подают с острым соусом.

Спринг-роллы Гойкуон

Эти полезные спринг-роллы готовят в рисовой тонкой лепешке (рисовая бумага). В ассортименте есть овощные, мясные и с морепродуктами, обязательно в ролл добавляют зелень. Обычно подают с рыбным соусом.

Суп лапша Бун бо Хюэ

Очень вкусный насыщенный суп, с рисовой лапшой, свининой или говядиной, зеленью, перцем чили и томатов

Продолжение следует…

Продолжение часть 3…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.