Бородавчатка — Stone fish

Многие начинающие путешественники прогуливаясь по рынкам Таиланда, Филиппин и при виде опасных и ядовитых морских обитателей отходят в сторону. Не многие осмеливаются, к примеру попробовать бородавчатку, хотя у нее очень нежное и вкусное мясо. Из каменной рыбы готовят супы, обжаривают в масле, готовят суши. Перед приготовлением блюда из рыбы удаляют шипы из спинного плавника и выводят яд из желез. Бородавчатке перебивают хребет и опускают в кипяток. Спустя несколько минут, после нейтрализации яда, с рыбы срезают плавники, снимают кожу и удалят внутренности. Далее, тщательно промывают и готовят.

Вкусные тайские десерты…

Филиппинская кухня… и советы туристам…

Какие морепродукты есть в Таиланде…

Гостеприимство в Таиланде…

Бородавчатка обитает около коралловых рифов и зарывается в песок, поэтому ходя по дну необходимо одевать подводную обувь. На вид она выглядит ужасно, опасность этой рыбы ее шипы в которых и находится яд. Шипы очень острые и с легкостью могут проткнуть даже обувь. Если яд попадет в кровеносную систему, смерть наступит в течении двух часов. Выжившим приходится лечится долгое время.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.