Акебия

Akebia quinata или Акебия пятерная, теплолюбивое растение, вьющийся кустарник- лиана высотой более 3м. Имеет красивые розовые и фиолетовые цветки с шоколадным ароматом и длинные раздельные листья. Плоды при созревании становятся фиолетового цвета, длинной 10-15см. и лопаются вдоль шва. Внутри светлая мякоть по вкусу похожая на малину. Произрастает в Южной Америке.

Цитрон — удивительный плод с щупальцами…

Романеско — полезный овощ…

Съедобный кактус…

Вот, как ни странно, но это растение называют «лазящим огурцом». Но плоды, при этом, больше похожи на сардельки, а по вкусу напоминают малину.

Чайот — интересный овощ…

Растут в Юго-Восточной Азии (Корея, Китай, Япония). Можно также встретить на рынках Таиланда, Вьетнама.
Вкус акебии сильно варьируется, даже у одного и того же вида. Причём одни плоды имеют сложный ароматический вкус, напоминающий смесь бананов, личи, маракуйи, малины, а другие, для кого то могут показаться безвкусными.

В Юго-Восточной Азии употребляют мякоть и кожицу плодов (семян). В Японии едят побеги и почки акебии, а семена употребляют в сыром виде, либо слегка обжаривают. Из листьев заваривают напиток.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.