Жимолость полезные свойства

Во время путешествий всегда происходит знакомство с новыми блюдами, ягодой, экзотическими фруктами, овощами и плодами. При виде чего то новенького, всегда хочется попробовать и узнать полезные свойства. Так вот, есть такая ягода, которая называется — Жимолость. Она очень известная, но найдутся люди, которые еще не пробовали ее. Жимолость очень полезная ягода, польза ягоды заключается в ее богатом составе витаминов и минералов. В состав этих ягод входят: витамин С, янтарная, яблочная, щавелевая и лимонная кислоты, провитамин А, витамины В1, В2 и В9, сахароза, фруктоза, галактоза и глюкоза. Также, входят дубильные вещества и пектины, содержит богатый состав микроэлементов. Именно поэтому плоды такого растения обладают возможность повышать желудочную секрецию, а еще они способствуют усилению переваривающего свойства желудочного сока. Ягоды отличаются мочегонным, общеукрепляющим, послабляющим, противовирусным, противобактериальным, желчегонным, антицинготным, закрепляющим, антигрибковым и антиоксидантным эффектом. В народной медицине жимолость используется при терапии диареи и запоров, заболеваний желудка, анемии и гипертонии. При наличии сердечно-сосудистых заболеваниях ее принимают как поливитаминное средство, обладающее сосудоукрепляющим и жаропонижающим эффектом. Полезно делать отвары и настойки. Отвар, приготовленный из плодов жимолости, применяется для очищения глаз и для устранения болезненных ощущений в ротовой полости и горле. Полезны не только съедобные плоды жимолости, но и несъедобный вид, к примеру, каприфоль. Не доспевшая жимолость по вкусу кислая и напоминает чем то еще не зрелую черешню. Собирать ее надо бережно, так как при прикосновении она осыпается. Из ягод жимолости можно сварить варенье. Один из вариантов варенья — надо сварить сахарный сироп из воды и сахара. Опустить в кипящий сироп ягоды жимолости, дать вскипеть, проварить 5-7 минут и убрать с огня. Дайте настояться 6-8 часов. Затем таз с вареньем поставить на огонь, вскипятить, проварить 5 минут и снова оставить настаиваться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *