Готовим пирог Шарлотка

Вкусная шарлотка

Привет, друзья!

Вот, честно сказать , иногда так хочется оторваться на еде и хомячить целый день то, что не желательно бы! Поэтому решили приготовить пирог шарлотку. Обычно шарлотку готовят с яблоком, но решили отклониться от рецепта и добавить туда орехи, изюм, кунжут. Кстати, можно еще добавить мак. В Шанхае или Янгоне обычно мы покупаем панкейки с разной начинкой политые разными сиропами и другого вида десерты. Ну, а тут вот захотелось чего-то родного.

В общем, получается очень вкусно, особенно если полить сгущенкой или положить пару шариков мороженого.

Вот рецепт шарлотки:

Ингредиенты для шарлотки:

3-5 столовых ложек сметаны, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 больших яблока или груши мелко нарезать, соль, орехи грецкие 0,5 стакана, изюм 0,5 стакана, корица и ванилин по вкусу, гашеная сода.

Метод приготовления шарлотки:

Яйца взбить со стаканом сахара до пены, добавить сметану, муку, соль, корицу и ванилин по вкусу и снова взбить до однородной массы, после чего погасить соду. Далее выкладываем в эту массу изюм, орехи и фрукты, перемешиваем и выкладываем на пергамент в форму для запекания. Примечания: если Вы хотите, чтобы шарлотка получилась более нежной, необходимо срезать кожуру с фруктов. Запекать при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *